寶寶搟面皮在本人記憶中早就在寶雞市渭濱區新民路，現在經二路店就是他家很早的門面店，當時看見老板調搟面皮手法很快，而且他家面皮很薄，切得比一般的搟面皮寬不少而促成為特色，也是從他家之后寶雞市區的搟面皮才開始流行寬一些的和切片的。 

在寶雞眾多搟面皮商家中有一家由于獨特的面皮厚度和切法在眾多商家中獨樹一幟，又擁有寶雞超高高的人氣，口味口碑在本地人中較受歡迎。寶雞搟面皮商家眾多，如今出名的是有繁體“寶雞”字號的幾家搟面皮以及一些陜菜飯店推出的面皮合盤等，成為寶雞必吃的幾樣之一。 

說起陜西特色小吃，搟面皮必不可少，也是寶雞美食一張極具特色的美食手刺。搟面皮加盟商家寶寶面皮的味道是寶雞市區一直都有稍軟而不失筋道，勝在味道。

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